Кофейное желе

Желе́ (от фр. gelée — студень, гель, желе) — пищевой коллоидный раствор (обычно на основе фруктов), в который добавляют желатин, причём при остывании вся масса получает студенистый вид.
Прочитала в интернете как делать кофейное желе. Решила попробовать.

 Ингридиенты:

150мл крепкого кофе

150мл 10% сливок(можно молоко)

2 ч. Ложки сахара (я ложила больше сахара)-( можно заменить медом или не добавлять вообще)

Щепотка корицы

½ пакетика желатина

Свежая мята

Приготовление:

1)Сварите кофе

 2)приправьте сахаром или медом, корицей и, как только немного остынет, растворите в нем желатин.

3) Через полчаса добавь сливки, перемешайте и разлейте в емкости по 50мл.

Подавайте с мятой и, по желанию украсьте сахарной пудрой.