Ингредиенты:
- Филе
курицы - 700 г
- Майонез -
200 г
- Чеснок - 3
зубчика
- Картофель
- 6-8 шт (большие)
- Сыр -
100-200 г
- Зелёный
лук
- Соль
Приготовление:
1. Куриное
филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана),
добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой
30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь
будем чистить картошку. Почистили, помыли. (Лучше отварить). Трём картошку на
тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше
берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо
смазываем их подсолнечным маслом.
4.
Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме
корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в
разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока
тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук.
Сыр и лук перемешиваем.
7. По
истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром
с луком.
8. Ещё раз
отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного
аппетита!